Pauline Dupin-Aymard nous emmène au pays du vin à travers des mots qui dansent, se répondent, s’entrechoquent, qui nous enseignent aussi, toujours avec sincérité, partage et bienveillance.
Chassez le naturel se lit comme un conte, on divague, plongés dans les mots de Pauline Dupin Aymard qui se raconte et qui raconte le vin et sa philosophie, ses rencontres avec des gens captivants qui nous embarquent dans leurs royaumes.
Ça parle de vin sous voile, de botrytis, d’acidité volatile, des saisons, de la terre, de liens, de vadrouilles, tout ça dans une mise en page vivante, vibrante et très poétique signée Céline Ros.
Vous saurez tout des pérégrinations et rencontres de Pauline en allant visiter le site Chassez le naturel et son compte Instagram et trouverez les points de vente de Chassez le Naturel ici.
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