top of page

Les traiteur(e)s 3.0 hyper inspirantes

Pâtissières, traiteur(e)s, cheffes à domicile ou les trois à la fois, ces femmes fusionnent les mondes de l’art, de la mode et de la cuisine et réinventent l’art culinaire avec une cuisine inattendue, généreuse, décomplexée et instinctive.


Laila Gohar, Alix Lacloche et Marie Méon sont toutes les trois cheffes, cuisinières, traiteur(e)s ou encore designer culinaires. Les happy few découvriront leurs prestations singulières lors d’évènements privés, principalement pour des grandes marques de mode, mais pas que. En dignes héritières de Parmentier, d’Escoffier, et aussi et surtout d’Antonin Carême (père de la haute Gastronomie, théoricien, saucier, pâtissier, dessinateur, la pièce-montée c’est lui, le vol-au-vent c’est lui, les grands banquets fastueux c’est encore lui) et nourries de leurs propres influences, elles secouent et révolutionnent l’art hier encore désuet des buffets et banquets et créent des expériences culinaires immersives, des installations multi-sensorielles et comestibles à travers lesquelles elles explorent les goûts, les textures et l’art de la mise en scène. Elles conçoivent et concoctent des « happenings food » comme l’aboutissement d’une véritable démarche artistique.



Zelhika Dinga avec son studio culinaire Caro Diario et Andrea Sham officient quant à elles davantage dans la pâtisserie, surtout Andrea, où l’esthétique et la scénographie ont aussi une place prépondérante. Influences américaines et univers kitsch chez Zelhika, onirique et baroque chez Andrea, elles racontent des histoires à travers leur pâtisserie généreuse, gourmande, imparfaite et hautement désirable.


« Je vois des images, et instantanément je vois de la bouffe ! Mon inspiration est partout »

Andrea Sham


Caro Diario

Ces 5 femmes sont les cheffes de file d’une cuisine nouvelle, où l’art, la mode et la gastronomie se répondent, se complètent et se confondent et initient une nouvelle façon d’appréhender et d’aborder l’art culinaire qui porte ici très bien son nom ! Retrouvez leur travail sur Instagram: Laila Gohar @lailacooks Andrea Sham @andreasham Zelhika Dinga @carodiario Alix Lacloche @alixlacloche Marie Méon @mangermanger_mcyucki

Comentarios


bottom of page